Zeit zum Schlemmen! Gourmet Festival Südtirol!

Über die Brückentage von 2. bis 5. Juni sonnt sich Südtirols Hauptstadt ganz im Glanz der Landestypischen Kost aber vor allem im Glanz der zwölf Südtiroler Qualitätsprodukte.

Vier Tage lang präsentieren sich die zwölf Südtiroler Qualitätsprodukte erstmals gemeinsamen, Bozens Altstadt bildet dafür die entsprechende Kulisse. Auf den großen Plätzen der Altstadt überzeugen Milch und Milchprodukte, der Südtiroler Apfel und natürlich der Südtiroler Speck. Im Rahmen des Genussfestivals finden heuer auch die in Fachkreisen sehr geschätzte Bozner Weinkost und das Internationale Gewürztraminer Symposium und locken unter anderem zum „Großen Degustationsforum“ nach Schloss Maretsch.
Auf der Genussmeile können Besucher in die Welt der Südtiroler Nischenprodukte eintauchen. Südtiroler Brot und Backspezialitäten, Grappa, Gemüse, Beeren, und Kirschen, naturtrüber Apfelsaft, Apfelschnitten und Trockenobst, Honig, Gewürze und Kräuter und ganz neu dabei das Südtiroler Rindfleisch, all diese Produkte wetteifern um den Gaumen der Festival Besucher.

Die zwei großen Highlights des Veranstaltungsprogramms erfreuen die Besucher am Freitag und am Samstag.
Zum einen ist da die Vorstellung, des von den Südtiroler Sterneköchen Anna Matscher, Herbert Hintner und Karl Baumgartner gemeinsam mit Spitzenkoch Roland Trettl eigens für diesen Anlass entworfene „Genussfestival Menü“ an Samstag den 4. Juni unter der Moderation von Markus Lanz.
Zum anderen findet bereits am Freitag den 3. Juni auf dem Walterplatz die Präsentation von kreativen Gerichten aus Südtiroler Qualitätsprodukten durch die Südtiroler Sterneköche und die Moderatorin Elisa Isoardi statt.

Das gesamte Rahmenprogramm zum Festival finden Sie unter: www.genussfestival.it


Foto: Südtirol Marketing / Helmuth Rier