Keschtnigl in Feldthurns

Tradition beim Keschtniglfest vom 10. Oktober bis 06. November 2011

Als Keschtnigl wird der stachelige Mantel der Kastanie bezeichnet. Nicht nur die Hülle der Kastanie, besonders der wertvolle, besonders schmackhafte Inhalt der Keschtnigl wird in den Tagen um Allerheiligen gefeiert. Wenn rund ums Eisacktal die Kastanien fallen, beginnt die Törggelezeit in Südtirol. In den Stuben der Bauern entlang des „Keschtenwegs“ werden allerlei Köstlichkeiten kredenzt. Der neue Wein wird verköstigt und Spezialitäten wie Surfleisch und Sauerkraut runden den Abend ab. Die Kastanie darf aber keineswegs fehlen. Daher wird ihr zu Ehren ein ganz besonderes Fest gefeiert.

Bereits zum 15. Mal rückt dieses Jahr im Eisacktal die Kastanie in den Mittelpunkt. An sechs Tagen im November werden nicht nur Wanderungen quer durch das Eisacktal, entlang des Keschtnweges, angeboten, sondern sonder auch abends erlebnisreiche Veranstaltungen angeboten. Von Kabarett bis hin zu Konzerten, von Schauschnitzen bis zur Kinderanimation am Niglmarkt, wird alles angeboten. Groß und klein finden nicht nur Keschtnigl entlang des Keschtnwegs sondern bekommen auch einen Einblick in die Tradition des Törggelens. Als krönender Abschluss wird am 6. November der große “Niglsunntig“ Markt abgehalten, ein Volksfest mit Törggelen, einheimischen Spezialitäten, Musik, Einblicken in das alte Handwerk und natürlich mit vielen leckeren Kastanien.

Weitere Informationen finden Sie unter www.feldthurns.info

Foto: Südtirol Marketing/Frieder Blickle

Die Bergwelt zu Gast in Südtirol

International Mountain Summit

Von 21. Oktober bis zum 30. Oktober 2011

Nun schon zum dritten Mal ist das Städtchen Brixen Treffpunkt der internationalen Bergwelt. Natürlich dreht sich bei einem Treffen wie dem International Mountain Summit alles um die Berge in all Ihren Facetten. Der Berg, oder besser die Berge sind Lebensräume für eine Unzahl an Tieren und Pflanzen, wahre Naturwunder. Neben einer atemberaubenden Flora und Fauna sind Berge für viele Naturliebhaber auch Ansporn für persönliche Herausforderungen.

Um der Vielfältigkeit und dem Facettenreichtum der Berge gerecht zu werden ist auch das Programm des International Mountain Summit ein sehr buntes Gemisch aus Vorträgen, Podiumsdiskussionen, gemeinsamen und geführten Wanderungen, der Slackline Weltmeisterschaft und dem Boulder-Festival.

Auch 2011 trifft sich die Elite im Bergsport in Südtirol, internationale Bergsteigergrößen, Kletterprofies und Fachexperten referieren über aktuelle Themen und über Ihr Leben am Berg. Bei verschiedenen Wettkämpfen im Slackline oder Boulder erleben sie die Weltspitze hautnah und können bei der Weltmeisterschaft mit den Athleten zittern.

Neugierig geworden? Das vollständige Festivals Programm finden Sie auf der offiziellen Homepage www.ims.bz/


Foto: Export Organisation Südtirol/Frieder Blickle

Völser Kuchlkastl

01.10 - 31.10.2011

Nun schon zum 34. Mal laden die Völser Wirtsleute zum „Gastronomischen Oktober“ ein. Sei 1978 heißt es jeden Oktober in Völs am Schlern: „‘s ist Kuchlkastl Zeit“. Pünktlich zum Ausklang der Sommersaison, legen sich die Völser Köche noch einmal so richtig ins Zeug und beglücken Feinschmecken mit immer wieder anderen alten Gerichten.
Beim "Kuchlkastl" steht Bodenständiges auf dem Speiseplan. Als Grundlage für die Auswahl der Gerichte dienen alte Rezepte aus der Region, wobei sich die Küchenchefs der Herausforderung stellen, die Gerichte der modernen Zeit anzupassen und zugleich mit wunderbaren Zutaten ihren Ursprung zu unterstreichen.
Es wird mit Liebe aufgetischt… und mit Hingabe genossen. Wer bodenständige, nach alten Rezepten und auf verfeinerte Art zubereitete Gerichte liebt und gerne genießt, sollte sich den kulinarischen Oktober in Völs auf gar keinen Fall entgehen lassen.

Übrigens: Wer die leckeren Gerichte des Völser Kuchlkastls auch zuhause ausprobieren möchte, für den gibt es die besten Rezepten dieser Spezialitätenwochen als "Kuchlkastl-Buch".

Weitere Informationen:
Seiser Alm Marketing
Tel.: +39 0471 704 600
E-Mail: info@seiseralm.it
http://www.voelserkuchlkastl.com/